Given just how many bacalhau dishes there are, understanding the most popular preparations will help guide your culinary explorations. From creamy gratins, such as bacalhau com natas and bacalhau ...

Bacalhau à Minhota: receita tradicional do norte, com cebola, batatas e azeite Foto : Daniel Espinosa / Divulgação / CP Se existe um ingrediente que simboliza a alma da culinária portuguesa, é o ...

No coração de Lisboa, entre lindíssimas lojas e ruas históricas, havia um hotel que marcou época, o Hotel Avis, onde tive o privilégio de trabalhar. No restaurante do hotel havia uma vasta gama de ...

Image: ©2foodtrippers After living in Portugal for more than half a decade, it's fair to say that we've eaten our share of salt cod. We were initially confounded by its bacalhau's popularity ...

Getting your Trinity Audio player ready... When I page through a cookbook from Portugal, or look at Portuguese recipes online, I am impressed just how powerful Portugal once was and how it brought to ...

Bacalhau na Sexta-feira da Paixão: tradição religiosa portuguesa que se mantém viva no Brasil e no mundo crédito: Portal Giro 10 Comer bacalhau na Sexta-feira da Paixão é um hábito que se consolidou ...

Festival Gastronômico Português reúne oito restaurantes e uma adega, que irão oferecer pratos, menus exclusivos e promoções ...

Das muitas heranças lusitanas deixadas no Brasil, o catolicismo e o apreço pelo bacalhau são algumas das mais marcantes e que, juntas, ganham destaque nesta época do ano. A quaresma é um período de 40 ...

Marcada pela simplicidade, sabor e diversidade, a culinária portuguesa é uma das gastronomias mais amadas pelos brasileiros. Devido à forte influência da cultura de Portugal no Brasil durante o ...