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Avec son goût acidulé et sa couleur vive, la rhubarbe s’intègre aussi bien aux plats sucrés que salés. On vous invite à (re)découvrir cette plante estivale dans ces savoureuses recettes qui la mettent ...

La saison de la rhubarbe est presque terminée. Pour en profiter une dernière fois, nous vous proposons notre recette de crumble, dans laquelle on l’associera à la pomme. Le mois de juillet marque la ...

Assemblez la farine, la poudre d'amandes, les graines de sésame et le sucre, mélangez puis ajoutez le beurre et l'œuf. Mélangez bien puis formez une boule aplatie, enveloppez-la de film et réservez au ...

Faites cuire 600 g de tiges de rhubarbe lavées, épluchées et coupées en morceaux avec 300 g de sucre et un verre d'eau (40 mn environ). Quand la rhubarbe est tendre, ajoutez 1/4 litre de lait, dans ...

Lavez les oignons. Séparez la cive (partie verte) du bulbe (partie blanche), puis émincez le bulbe en fines tranches. Lavez et épluchez la rhubarbe, taillez-la en morceaux de 0,5 cm. Concassez ...

Faites cuire 600 g de tiges de rhubarbe lavées, épluchées et coupées en morceaux avec 300 g de sucre et un verre d'eau (40 mn environ). Quand la rhubarbe est tendre, ajoutez 1/4 litre de lait, dans ...

Elle colore les étals des marchés dès le printemps et se cuisine aussi bien en compote, qu’en tarte ou en crumble. Et elle est encore plus appétissante lorsqu’elle reste bien rose après la cuisson.

Préparer le coulis de fraises en mixant les fruits lavés et équeutés avec 50 g de sucre, réserver. Tailler la rhubarbe en tronçons, la mettre sur feu doux avec 50 g de sucre et la faire compoter ...

Faites Cuire la pâte à blanc 15 minutes et laisser refroidir . Epluchez la rhubarbe, coupez la en bâtonnets et faites cuire avec 25g de beurre et 75g de sucre à feu doux, réservez. Préparez des ...

Tailler les filets mignons en tranches épaisses. Préchauffer le four à 200 °C. Éplucher les navets et les couper en 2, couper la rhubarbe en tronçons de 2 cm d'épaisseur. Mettre les navets dans une ...