Cómo hacer en casa el 'Escombro', el pincho estrella de la calle Estafeta en Pamplona. Receta fácil con pan, jamón, chorizo y ...

Éste es el embutido típico de las Islas Canarias: conoce sus ingredientes y qué familias han contribuido a su popularidad ...

En la sala de llegadas de cualquier aeropuerto de nuestro país se distingue perfectamente cuándo acaba de aterrizar un vuelo procedente de Baleares sin necesidad de leer los paneles: la mayoría de ...

La archiconocida cadena de supermercados Mercadona ha lanzado a la venta un embutido que, según apuntan algunos medios digitales, es la solución definitiva para consumir este tipo de derivados ...

Hay multitud de variedades de este embutido en el que una tripa de gran tamaño (intestino grueso, ciego o estómago) se rellena con costilla, huesos de cabeza, cortezas y un largo etcétera. Sin duda, ...

El embutido es una de las opciones más socorridas a la hora de comer o cenar. También es una de las tapas preferidas de los bares, y lo cierto es que combina de maravilla con las cervezas y los vinos.

Para detectar si un embutido está en mal estado, es decir, ya pasó su fecha de vencimiento o se malogró rápido producto del clima, tendremos que poner a prueba nuestros sentidos del olfato, vista y ...

La OMS clasifica la carne procesada en el Grupo 1, que considera cancerígeno para los seres humanos. “Esta categoría se utiliza cuando hay suficiente evidencia de carcinogenicidad en humanos. En otras ...

Los días 7, 8 y 9 de febrero Requena celebra una nueva edición (y ya van treinta) de su tradicional Muestra del Embutido Artesano y de Calidad, un certamen considerado como la principal feria ...