Quand on va à la boucherie, plusieurs coupes de viande sont appelées « côtelettes » de porc, même si elles ne réfèrent pas toutes aux mêmes parties de l’animal. Au Québec, il est courant d’acheter des ...

Mettez chaque côtelette sur une grande feuille d'aluminium. Placez la moitié d'une tranche de jambon sur chaque côtelette. Ensuite, déposez une tomate pelée sur chaque côtelette, ou une rondelle d'une ...

Le tzatziki se conserve 3 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez l’accompagner de pain pita épais et légèrement grillé ou de tranches de pain baguette. Voyez en vidéo la ...

Envie de cuisiner une bonne pièce de viande pour une repas riche en protéines ? Pourquoi ne pas opter pour une belle côte de votre choix ? Également appelée côtelette pour les plus petites, il s’agit ...

Le tonkatsu, ou côtelette de porc panée à la chapelure, est l’un des plats les plus populaires associé à l’image des restaurants à menus fixes. Mais à vrai dire, il existe aussi des restaurants de ...

Isabelle explique comment faire une marinade express pour une côtelette de porc (Nouvelle fenêtre). C’est la recette idéale pour une personne seule. On a besoin de jus de citron, d’origan et de sel ...

Grillée, la côte ou la côtelette d’agneau est délicieuse ! A la poêle, sous le gril du four, au barbecue ou à la plancha, différentes méthodes sont possibles pour réussir de savoureuses côtes grillées ...

Dans un robot culinaire, mélanger l’ail, l’oignon, le vin, le miel, le jus de citron, le romarin, l’origan séché, une bonne pincée de sel et une bonne pincée de poivre jusqu’à l’obtention d’une ...