Un poulailler de quelque 30 000 poussins destinés à l’élevage de poulet de chair a été la proie des flammes, le 11 juillet, à Hébertville, au Saguenay–Lac-Saint-Jean.

Nutrinor, qui est propriétaire du poulailler, estime qu’il est toutefois trop tôt pour évaluer les dommages. Le brasier a ...

Pour un bon repas en famille, le poulet rôti est votre meilleur allié. Voici une recette savoureuse et qui change pour ...

Ces filaments blancs qui strient votre blanc de poulet font souvent hésiter avant la cuisson. On vous explique ce qu’ils sont ...

Vingt ans après l’arrêté qui a fermé les frontières aux importations de volaille, le Sénégal produit aujourd’hui huit fois plus de poulets industriels qu’en 2005. Mais derrière ce succès, cinq verrous ...

Pendant des années, j'ai utilisé du citron pour mariner mon poulet au barbecue sans comprendre pourquoi il ressortait sec.

[Le Maine Libre] La précédente vague de chaleur qui a sévi fin juin 2026 a décimé certains élevages de volailles de la région ...

Laissez-vous envoûter par ce poulet mariné au yaourt et aux épices, star de l’été et des tablées conviviales. L’association ...

Le poulet est l'un des produits de base de l'alimentation de nombreux Français. On peut en profiter toute l'année, avec des ...

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L’association Vigilance Givet réclame une « expertise contradictoire » pour évaluer « objectivement » les risques inhérents ...

Pour répondre à l’augmentation de la consommation de volaille, la filière bretonne investit dans ses usines. Elle attend ...